Cá tẩm bột chiên xù

Nguyên liệu làm Cá tẩm bột chiên xù

  • 500 gram phi lê cá ba sa hoặc phi lê loại cá ít xương
  • 1 thìa dầu olive
  • 3 thìa muối
  • 2 thìa cà phê hạt tiêu
  • 50 gram bột chiên giòn
  • 1 lòng đỏ trứng
  • 1 thìa cà phê ớt bột
  • 1 tờ giấy nến

Cách làm món cá tẩm bột chiên giòn bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Rửa sạch cá, cắt thành miếng vừa ăn. Để ráo, ướp cùng dầu olive, muối và hạt tiêu.

Cách làm món cá tẩm bột chiên giòn bằng nồi chiên không dầu

Bước 2: Trộn hỗn hợp bột chiên giòn, muối, tiêu và ớt bột với nhau.

Cách làm món cá tẩm bột chiên giòn bằng nồi chiên không dầu

Bước 3: Đánh tan lòng đỏ trứng vào một cái tô. Lăn cá đã ướp vào lòng đỏ trứng. Sau đó, lăn cá vào hỗn hợp bột chiên giòn.

Cách làm món cá tẩm bột chiên giòn bằng nồi chiên không dầu

Bước 4: Cho cá vào nồi chiên không dầu có lót giấy nến, xịt một ít dầu ăn lên miếng cá. Đặt nhiệt lần 1 ở 160 độ C trong 15 phút. Lật mặt và đặt nhiệt 200 độ C trong 8 phút.

Cách làm món cá tẩm bột chiên giòn bằng nồi chiên không dầu

3 Thành phẩm

Cá tẩm bột chiên giòn bằng nồi chiên không dầu

Món cá chiên tẩm bột thơm phức đã sẵn sàng. Miếng cá chiên với lớp vỏ giòn rụm, phần cá béo ngậy, đậm đà gia vị. Các bạn có thể chấm món ăn này cùng tương ớt hoặc tương cà. Món này dùng kèm với khoai tây chiên, một chút ít salad đều tuyệt vời đấy nhé!